اللوبياء

تعد اللوبياء من البقوليات كثيرة التفرع ثلاثية الأوراق، وهي نبات حولي ينمو في الطقس الدافئ ويتراوح طول النبتة بين ۳۰ و ۱۵۲ سنتيمتراً، وتنمو على قمتها مجموعات من الأزهار يتراوح عدد كل مجموعة منها ما بين ١٢ إلى ١٥ زهرة، ويكون لونها أصفر باهتاً، أما الجزء الناضج من هذه النبتة فيكون لونه إما بنياً مصفراً وإما أسود، وتحمل اللوبياء الاسم العلمي Vigna radiata L‏

وينتشر استهلاكها في العديد من دول العالم، خاصة في الدول الآسيوية